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Annette

Un vino dinamico, brioso, per i momenti più allegri e spensierati. Colore giallo paglierino brillante con riflessi verdognoli. Al naso è un vino subito sorprendente e fine.
Colore:
Bianco
Uve:
100% Catarratto Bianco Lucido
Gradazione alcolica:
11%
Tenute Cuffaro
Bottiglia: 8,90 €
Totale: 53,40 €
Confezione:
Scatole da 6 bottiglie da 750ml
Tenute Cuffaro
Tenute Cuffaro
Descrizione

Descrizione

Vinificazione e Affinamento: le uve vengono raccolte la 3a decade di agosto, dopo la diraspatura - pigiatura, il pigiato viene fatto criomacerare per 3 ore a temperatura di 8-10° C. Il mosto ottenuto viene decantato a freddo e dopo l'illimpidimento viene fatto fermentare a temperature di 12-14° C. Finita la fermentazione il vino viene travasato in serbatoi ermetici, dove gli zuccheri residui si trasformano in CO2 andando a definire il perlage.

Descrizione: un vino dinamico, brioso, per i momenti più allegri e spensierati. Colore giallo paglierino brillante con riflessi verdognoli. Al naso è un vino subito sorprendente, fine, eleganti note di fiori bianchi si alternano alla frutta, senza che una domini sull'altra, si percepiscono fiori di campo, mela e note agrumate. Colpisce l'eleganza senza spigolature, anche al palato con il perlage fine mai invasivo. Perfetto vino frizzante naturale senza aggiunta di anidride carbonica, da aperitivo, ma capace anche di confrontarsi a tutto pasto con pietanze impegnative.

Come servirlo: la migliore temperatura di servizio è intorno a 7-8° C

Caratteristiche

Colore: Bianco

Uve: 100% Catarratto Bianco Lucido

Tipologia: Frizzante

Zona: provincia di Agrigento

Denominazione: Terre Siciliane I.G.P.

Gradazione alcolica: 11%

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Tenute Cuffaro

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